酢大豆

健康を気にする年齢になり、ある冊子で酢大豆がとても身体に良いことを知り作ってみました。
　
作り方は洗った大豆を空炒りしてガラス瓶に黒酢を注ぎ1週間置いて酢大豆のできあがり
効果としては酢と大豆の相乗作用で便通が改善され中性脂肪の分解、冷え症、疲労回復など身体の代謝が良くなり自然に体重も減少するそうです。
中年太りの夫、冷え症の娘，また便秘症の友人、私も風邪予防に毎日５?１０粒食べてます。酢も料理に使ったりして効果がたのしみです。

2011/12/01 ｜ スタッフブログ